GIYANTI COFFEE ROASTERY

UKMS.OR.ID › Direktory UKM › GIYANTI COFFEE ROASTERY

Tahun mulai:

2012 menurut profil rekrutmen

Tahun lain yang disebut media: Akhir November 2017

Owner yang disebut media: Hendrik Halianto

Industri: Coffee roastery, cafe, bakery, brunch, wholesale, dan food service

Model bisnis:

Dine-in, takeaway, drive-through, order online, roasted beans, wholesale, pastry, brunch, dan delivery

Lokasi utama:

Jl. Surabaya No. 20 Menteng, Jakarta Pusat DKI Jakarta 10310

Telepon yang tampil pada direktori dan Instagram: 021-31923698

Wholesale contact yang tampil: +62 821-6390-0900

Website:

https://www.giyanticoffeeroastery.com/

Instagram: https://www.instagram.com/giyanticoffee/

Catatan legal:

Website resmi belum menampilkan PT Giyanti Anugerah Indonesia secara eksplisit pada halaman utama. Buyer harus meminta invoice, NIB, NPWP, rekening, merek, dan certificate sebelum kontrak besar.

ASAL DAN CERITA

Giyanti dibangun sebagai tempat untuk menikmati kopi Indonesia dengan perhatian pada roasting serta penyajian.

Sumber media mengaitkan owner Hendrik Halianto dengan misi memperkenalkan kopi Indonesia kepada konsumen lokal dan asing.

Nama “Giyanti” dapat mengingatkan pada Perjanjian Giyanti dan sejarah Jawa. Namun, UKMS belum menemukan penjelasan resmi brand mengenai alasan pemilihan nama.

Jangan menyimpulkan makna brand berdasarkan sejarah politik tanpa konfirmasi perusahaan.

KOPI INDONESIA

Giyanti dikenal menyajikan biji dari berbagai wilayah Indonesia.

Kategori yang dapat muncul:

• Sumatra.
• Java.
• Bali.
• Sulawesi.
• Flores.
• Papua.
• Seasonal microlot.
• Espresso blend.
• Single origin.

Instagram menyebut karakter beans Giyanti bold, aromatic, dan mempunyai unique flavor.

Klaim sensory bersifat subjektif serta batch-specific.

ROASTERY

Aktivitas roasting mencakup:

• Green-bean sourcing.
• Sorting.
• Sample roast.
• Production roast.
• Cupping.
• Profile development.
• Packaging.
• Wholesale distribution.

Instagram 2026 menampilkan At Most Roastery di:

Kedoya Elok Plaza Blok DB No. 26 Jakarta Barat By appointment only.

Lokasi tersebut harus dipisahkan dari cafe Menteng.

Nama “At Most Roastery” perlu dipastikan apakah nama fasilitas, brand baru, sub-brand, atau project yang terhubung dengan Giyanti.

BREW BAR TANAH ABANG

Instagram 2026 menampilkan Brew Bar di:

Jl. Tanah Abang II No. 103 Jakarta Pusat.

Fungsi current perlu dikonfirmasi:

• Retail bar.
• Tasting room.
• Training.
• Wholesale showroom.
• Pop-up.
• Permanent outlet.

UKMS belum menemukan halaman website resmi yang menjelaskan statusnya.

ESPRESSO DAN MANUAL BREW

Menu Giyanti mencakup kategori:

• Espresso.
• Americano.
• Latte.
• Flat white.
• Cappuccino.
• Mocha.
• Filter coffee.
• Manual brew.
• Cold coffee.
• Seasonal beverage.

GoFood menampilkan item seperti Espresso, Latte, Flat White, dan Hot Mocca Melt.

Harga delivery dapat berbeda dari dine-in.

BAKERY DAN PASTRY

Giyanti mengembangkan pastry serta bakery.

Produk dapat mencakup:

• Croissant.
• Focaccia.
• Carrot cake.
• Pie.
• Cake.
• Bread.
• Dessert.
• Seasonal pastry.

Rekrutmen 2026 untuk Baker, Pastry Chef, dan Sous Chef menunjukkan pengembangan food operation yang lebih luas.

Potential allergen:

• Wheat.
• Gluten.
• Milk.
• Butter.
• Egg.
• Nut.
• Soy.
• Sesame.

GIYANTI KITCHEN

Instagram menyatakan Giyanti Kitchen dibuka kembali pada Januari 2026 dan kembali diperkenalkan pada Juli 2026 dengan menu yang lebih substantial.

Kegiatan tersebut menunjukkan Giyanti berkembang ke:

• Breakfast.
• Brunch.
• Savory meals.
• Pastry.
• Coffee pairing.
• All-day dining tertentu.

Menu dan jam perlu dikonfirmasi.

LOKASI MENTENG

Jl. Surabaya dikenal sebagai area barang antik dan koridor budaya Menteng.

Giyanti berada di balik akses yang relatif tersembunyi.

Tempat mempunyai:

• Indoor area.
• Outdoor area.
• Courtyard.
• Smoking area tertentu.
• Multiple seating zone.
• Rustic or artistic atmosphere.

Deskripsi suasana berasal dari sumber perjalanan dan review, bukan specification resmi.

JAM OPERASIONAL

Website:

Selasa–Minggu, 09.00–20.00.

Instagram Juli 2026: Materi tertentu menyebut 08.00–20.30.

Direktori delivery: Jam lain dapat tampil.

Senin umumnya tutup menurut kanal.

Konsumen harus memeriksa hari kunjungan.

WHOLESALE

Instagram menyebut wholesale beans tersedia.

Giyanti juga mengirim biji kopi ke berbagai wilayah Indonesia.

Buyer wholesale perlu meminta:

• Price list.
• MOQ.
• Roast date.
• Origin.
• Espresso blend.
• Filter selection.
• Packaging.
• Grind service.
• Delivery.
• Subscription.
• Sample.
• Cupping.
• Training.
• Equipment support.
• Payment term.
• Return.
• Shelf life.

PENGIRIMAN NASIONAL

Instagram 2026 menyatakan biji Giyanti dapat dikirim ke seluruh Indonesia dan menampilkan contoh pengiriman ke Pontianak.

Klaim coverage harus diperiksa berdasarkan:

• Courier.
• Address.
• Product.
• Roast freshness.
• Shipping time.
• Damage policy.
• Weather.
• Packaging.

ORDER ONLINE

Website menyatakan order online tersedia.

Layanan dapat melalui:

• Delivery app.
• Direct order.
• Marketplace.
• WhatsApp.
• Courier.

Kanal resmi dan seller perlu diverifikasi.

REKRUTMEN 2026

Glints menampilkan lowongan:

• Admin Produksi.
• Baker.
• Cashier atau Runner.
• Teknisi.
• Pastry Chef.
• Finance.
• Sous Chef.
• Restaurant Outlet Manager.
• Barista.

Lokasi lowongan mencakup Jakarta Pusat dan Jakarta Selatan.

Hal ini menjadi sinyal bahwa operasi melampaui satu counter kecil, tetapi tidak membuktikan jumlah outlet current.

UKURAN PERUSAHAAN

Glints menampilkan ukuran 11–50 pekerja.

Angka platform rekrutmen bukan headcount payroll yang diaudit.

Lowongan lintas fungsi menunjukkan struktur produksi, bakery, technical, finance, dan outlet.

SERTIFIKASI DAN FOOD SAFETY

Website current tidak menampilkan certificate pack.

Buyer perlu meminta:

• Halal.
• BPOM untuk beans atau produk kemasan.
• PIRT bila relevan.
• Food-safety SOP.
• Water quality.
• Roast traceability.
• Bakery allergen.
• Kitchen hygiene.
• Pest control.
• Recall.
• COA.

ALLERGEN

Potential allergen:

• Milk.
• Wheat.
• Gluten.
• Egg.
• Nut.
• Soy.
• Sesame.
• Coffee.
• Caffeine.
• Meat atau seafood pada kitchen menu.

Menu harus diperiksa per item.

AKTIVITAS 2026

Sinyal aktivitas:

• Website aktif.
• Instagram aktif Juni dan Juli 2026.
• Giyanti Kitchen dibuka kembali.
• Wholesale dipromosikan.
• Pengiriman beans nasional dipromosikan.
• Rekrutmen beberapa posisi aktif.
• Order online dan delivery aktif.
• Review Januari 2026 menunjukkan cafe beroperasi.

Sinyal tersebut mendukung status aktif.

KEBUTUHAN YANG DAPAT DILAYANI

Giyanti relevan bagi:

• Konsumen.
• Coffee enthusiast.
• Wholesale buyer.
• Cafe.
• Restaurant.
• Office.
• Retail coffee buyer.
• Bakery customer.
• Brunch customer.
• Event tertentu.
• Training atau tasting buyer, bila tersedia.

INFORMASI PROCUREMENT

Coffee beans: Tersedia.

Espresso bar: Tersedia.

Manual brew: Tersedia.

Wholesale: Tersedia.

Bakery: Tersedia.

Brunch: Tersedia.

Order online: Tersedia.

National shipping: Diklaim tersedia.

MOQ:

Belum dipublikasikan.

Private label: Belum ditemukan.

Contract roasting: Belum ditemukan.

Training: Belum dikonfirmasi.

Legal entity:

PT Giyanti Anugerah Indonesia berdasarkan registry.

Jumlah outlet: Belum terverifikasi.

RISIKO UTAMA

1. Tahun 2012 versus 2017.
2. Legal entity tidak tampil pada website.
3. Jam berbeda.
4. At Most Roastery perlu entity resolution.
5. Brew Bar perlu status current.
6. Wholesale terms tidak terbuka.
7. Food allergen.
8. Bakery dan kitchen menambah complexity.
9. Review platform dapat usang.
10. Tidak ada laporan sourcing atau impact petani.

PERTANYAAN SEBELUM MEMBELI ATAU BERMITRA

• Apa badan usaha pada invoice?
• Giyanti mulai tahun berapa?
• Apa fungsi At Most Roastery?
• Apa fungsi Brew Bar Tanah Abang?
• Berapa lokasi aktif?
• Apa jam current?
• Apa origin?
• Apa roast date?
• Apa MOQ wholesale?
• Apakah sample tersedia?
• Apakah training tersedia?
• Apa certificate food safety?
• Apa halal status?
• Apa allergen bakery?
• Bagaimana retur beans dilakukan?
• Apakah private label tersedia?

RINGKASAN UNTUK PENGAMBIL KEPUTUSAN

Giyanti Coffee Roastery adalah specialty roastery lokal dengan identitas kuat di Menteng.

Kelebihannya adalah kopi Indonesia, roasting, tempat yang khas, wholesale, bakery, dan kitchen.

Risiko utamanya adalah informasi perusahaan yang tersebar serta konflik data tahun, lokasi, dan jam.

Buyer B2B perlu meminta legal documents, sample, roast schedule, price list, dan supply terms.

STATUS VERIFIKASI DAN BATASAN

Terkonfirmasi:

• Lokasi Jl. Surabaya No. 20.
• Website aktif.
• Dine-in, takeaway, drive-through, dan order online ditampilkan.
• Jam website Selasa–Minggu 09.00–20.00.
• Instagram aktif 2026.
• Wholesale dipromosikan.
• Kitchen, bakery, dan brunch aktif.
• PT Giyanti Anugerah Indonesia terhubung melalui registry dan D&B.
• Lowongan aktif 2026.

Company-profile claim:

• Dibuka pada 2012.

Media claim:

• Dibuka akhir November 2017.
• Owner Hendrik Halianto.

Belum terverifikasi:

• Founder structure.
• Revenue.
• Profit.
• Outlet census.
• Capacity roasting.
• Jumlah wholesale clients.
• Sertifikat.
• Sourcing impact.
• Private-label capability.

SUMBER YANG DIPERIKSA

1. Website resmi Giyanti https://www.giyanticoffeeroastery.com/ Digunakan untuk alamat, jam, dan layanan.

2. Instagram Giyanti https://www.instagram.com/giyanticoffee/ Digunakan untuk jam 2026, kitchen, wholesale, shipping, At Most Roastery, dan Brew Bar.

3. Glints Giyanti Coffee Roastery Digunakan untuk rekrutmen, ukuran perusahaan, alamat, bakery, dan aktivitas.

4. LokerCepat profil PT Giyanti Anugerah Indonesia Digunakan untuk company claim tahun 2012.

5. Dun & Bradstreet Digunakan untuk PT Giyanti Anugerah Indonesia sebagai doing business as Giyanti Coffee Roastery.

6. Company registry pihak ketiga Digunakan untuk legal identity support.

7. Independent Observer Digunakan untuk Hendrik Halianto, kopi Indonesia, dan klaim pembukaan 2017.

8. GoFood Digunakan untuk menu dan activity signal.

9. Tripadvisor Digunakan untuk review Januari 2026 dan experience signal.

10. Kuliner Arty 2025 Digunakan untuk bakery dan suasana sebagai third-party description.

DISCLAIMER

UKMS.OR.ID bukan operator cafe, roaster, wholesale seller, atau perwakilan Giyanti. Informasi ini tidak menjamin jam, sertifikat, stok, atau legal identity. Konfirmasi langsung sebelum transaksi.