GREEN REBEL

UKMS.OR.ID › Direktory UKM › GREEN REBEL

RINGKASAN

Green Rebel adalah perusahaan food-tech Indonesia yang mengembangkan protein nabati, alternatif daging, tempe, keju bebas susu, serta makanan siap santap dengan rasa Asia.

Brand ini didirikan pada 2020 oleh Helga Angelina Tjahjadi dan Max Mandias, pendiri Burgreens.

Green Rebel beroperasi melalui PT Organik Adil Sejahtera. Kantor pusat yang tercantum berada di Taman Tekno, Tangerang Selatan. Website juga menampilkan alamat bisnis di Singapura.

Produk Green Rebel dibuat untuk konsumen rumah tangga, chef, restaurant, hotel, coffee chain, convenience store, airline, retailer, dan distributor.

Kategori utamanya terdiri dari meat alternatives, ready to eat, dairy-free cheese, dan tempeh.

Green Rebel menggunakan bahan seperti jamur, tempe, dan kedelai non-GMO menurut perusahaan. Brand menyatakan tidak menggunakan preservatives dan memosisikan produknya sebagai tinggi protein serta serat, dengan lemak jenuh serta kalori lebih rendah dibandingkan produk hewani pembanding.

Klaim gizi dan dampak lingkungan harus diperiksa per produk dan per metodologi. Tidak semua alternatif daging mempunyai komposisi, sodium, allergen, atau jejak lingkungan yang sama.

IDENTITAS BISNIS

Nama brand: Green Rebel Green Rebel Foods

Badan usaha Indonesia: PT Organik Adil Sejahtera

Tahun berdiri: 2020 menurut website resmi

Pendiri: Helga Angelina Tjahjadi Max Mandias

Industri: Plant-based food technology dan food manufacturing

Model bisnis:

Retail, e-commerce, manufacturing, food service, horeca, QSR partnership, regional distribution, dan consumer products

Kantor pusat Indonesia: Taman Tekno 1 Blok F2/7 Setu, Tangerang Selatan Banten, Indonesia

Alamat Singapura:

19 Jalan Kilang Barat #03-03 Ace Tech Centre Singapore 159361

Business inquiry: +62 818-694671

Email: bd@greenrebelfoods.com

Website:

https://greenrebelfoods.com/

Catatan struktur:

Green Rebel mempunyai hubungan pendiri dan historis dengan Burgreens, tetapi beroperasi melalui badan usaha serta model bisnis manufaktur yang berbeda. Kontrak perlu membedakan PT Organik Adil Sejahtera dari PT Hijau Adil Bahagia.

ASAL PERUSAHAAN

Green Rebel lahir dari pengalaman Burgreens dalam menciptakan menu plant-based.

Ketika kebutuhan produk siap masak dan siap santap berkembang, bisnis manufaktur dipisahkan untuk melayani pasar lebih luas.

Green Rebel tidak hanya menjual makanan vegan kepada komunitas vegan. Brand menargetkan flexitarian, konsumen umum, chef, restaurant, coffee chain, convenience store, retail, hotel, airline, dan distributor.

Fokus rasa Asia menjadi pembeda dibanding produk alternatif daging yang dirancang terutama untuk menu Barat.

KATEGORI PRODUK

Meat Alternatives

Produk alternatif daging digunakan untuk memasak di rumah atau dapur professional.

Contoh yang terlihat:

• Green Rebel Steak.
• Beefless Steak.
• Beefless Chunks.
• Chick’n.
• Chick’n Karaage.
• Crispy Chick’n.
• Beefless slices.
• Produk whole-cut atau shaped protein.
• Produk musiman dan pengembangan lain.

Buyer perlu memeriksa ingredients, protein, fiber, fat, saturated fat, sodium, sugar, calories, allergen, cooking loss, yield, storage, shelf life, serta frozen atau chilled requirement.

Ready to Eat

Produk siap santap atau siap dipanaskan menggunakan flavor Asia.

Contoh:

• Rendang.
• Black Pepper Steak Bites.
• Korean BBQ Slices.
• Thai Green Curry.
• Dendeng Balado.
• Produk lauk lain.

Ready-to-eat dapat mengandung sauce, sugar, oil, sodium, soy sauce, atau ingredient tambahan.

Plant-based tidak otomatis berarti rendah sodium.

Dairy-Free Cheese

Produk yang terlihat:

• Cheddar-style dairy-free cheese.
• Keju vegan.
• Produk melty atau creamy.

Dairy-free tidak otomatis berarti bebas seluruh allergen. Produk dapat menggunakan coconut oil, starch, soy, nut, atau ingredient lain.

Tempeh

Green Rebel mengembangkan tempe organic atau premium melalui produk TempeYa dan format lain.

Produk dapat berupa:

• Tempe fresh atau chilled.
• Tempe siap masak.
• Tempe chips.
• Produk bundling.

Label organic dan non-GMO perlu diperiksa melalui sertifikat serta supplier documentation.

BAHAN UTAMA

Website menyatakan menggunakan wholefoods seperti mushrooms, tempeh, GMO-free soy, coconut oil, spices, grain atau starch, dan ingredient lain sesuai produk.

Produk tertentu juga menggunakan modified tapioca starch, carrageenan, yeast extract, soy sauce, sugar, sea salt, dan flavoring ingredients.

Istilah wholefood tidak berarti seluruh produk minimally processed. Produk alternatif daging dapat menggunakan proses formulasi, texturization, heating, freezing, dan packaging.

KLAIM GIZI

Website menyatakan seluruh produk Green Rebel high in protein, high in fibre, lower saturated fat, fewer calories, dan zero cholesterol dibandingkan produk hewani.

Klaim tersebut harus diperiksa per SKU.

Produk nabati secara alami tidak mengandung cholesterol dari bahan hewani, tetapi komposisi lemak, sodium, dan energy tetap penting.

Buyer perlu meminta nutrition facts dan specification untuk produk yang benar-benar dibeli.

KLAIM LINGKUNGAN

Website menampilkan perbandingan Green Rebel Chick’n versus chicken:

• 83 persen lebih rendah emisi gas rumah kaca.
• 81 persen lebih rendah penggunaan energi.
• 67 persen lebih rendah penggunaan air.
• Penghematan grain tertentu.

Green Rebel Beev versus beef:

• 91 persen lebih rendah emisi gas rumah kaca.
• 87 persen lebih rendah penggunaan energi.
• 82 persen lebih rendah penggunaan air.
• Penghematan grain tertentu.

Angka tersebut merupakan data yang ditampilkan perusahaan.

Sebelum dipakai dalam ESG report, buyer perlu meminta methodology, functional unit, system boundary, dataset, region, product formulation, packaging, cold-chain assumptions, allocation, date, reviewer, dan external assurance.

Perbandingan satu produk tidak otomatis berlaku untuk seluruh portfolio.

RETAIL DAN E-COMMERCE

Website menyediakan toko dengan pilihan wilayah Jakarta, Surabaya, dan Bali.

Produk juga tersedia melalui Shopee Official Shop dan kanal lain.

Marketplace pada Juli 2026 menampilkan TempeYa, tempe chips, dairy-free cheese, Crispy Chick’n, Rendang, Steak, ready-to-eat, dan bundling.

Harga dan stok berubah menurut kota.

FOOD SERVICE DAN CHEF

Green Rebel dirancang untuk home cook dan chef.

Website menampilkan testimoni chef dari Indonesia serta Malaysia.

Penggunaan professional mencakup steak, rendang, nasi Padang, Chinese dining, cafe, coffee chain, QSR, hotel, airline, dan convenience store.

Buyer food-service perlu meminta food-service pack, net weight, yield, cooking method, holding time, freeze-thaw stability, portion cost, MOQ, lead time, cold storage, sample, menu development, dan training.

KOLABORASI REGIONAL

Website Green Rebel mencatat berbagai kolaborasi, termasuk ZUS Coffee di Malaysia, Starbucks Indonesia pada event tertentu, 7-Eleven Philippines, Starbucks Malaysia, Nando’s Singapore, Santan atau AirAsia pada periode tertentu, serta restaurant dan chef regional.

Website menyebut peluncuran menu Green Rebel di lebih dari 200 outlet ZUS Coffee Malaysia dan lebih dari 2.000 toko 7-Eleven Philippines pada kolaborasi tertentu.

Angka tersebut harus dibaca sebagai cakupan kolaborasi, bukan outlet milik Green Rebel.

Status menu dapat berubah.

PASAR REGIONAL

Website mempunyai pilihan atau rencana pasar Indonesia, Singapore, Malaysia, Philippines, dan wilayah lain.

LinkedIn menggambarkan Green Rebel sebagai startup Asia Tenggara.

Distribusi aktual per negara perlu dikonfirmasi karena produk, distributor, label, dan izin dapat berbeda.

SERTIFIKASI DAN FOOD SAFETY

Buyer perlu meminta:

• BPOM.
• Halal.
• HACCP.
• ISO atau FSSC jika tersedia.
• Allergen declaration.
• COA.
• Microbiology.
• Non-GMO documentation.
• Organic certificate.
• Shelf-life study.
• Recall procedure.
• Cold-chain validation.

Klaim organic tempeh tidak otomatis mencakup seluruh produk.

ALLERGEN

Produk Green Rebel dapat mengandung atau bersinggungan dengan soy, gluten dari soy sauce atau wheat ingredient, coconut, mushroom, nut, sesame, carrageenan, yeast extract, dan ingredient lain.

Beberapa produk menawarkan gluten-free options, bukan seluruh portfolio.

PENDANAAN DAN PERTUMBUHAN

Green Rebel pernah mengumumkan pendanaan pra-Seri A sekitar US$7 juta menurut berbagai sumber industri.

Pada 2026 terdapat pelaporan industri mengenai tambahan pendanaan yang lebih besar. UKMS belum menemukan pengumuman resmi perusahaan yang cukup rinci untuk memverifikasi angka, investor, valuasi, dan tanggal transaksi tersebut.

Karena itu, pendanaan 2026 tidak digunakan sebagai fakta utama dalam profil ini.

AKTIVITAS 2026

Sinyal aktivitas:

• Website copyright 2026.
• Produk dan checkout aktif.
• Shopee Official Shop aktif.
• Instagram aktif pada Juli 2026.
• Kolaborasi chef dan food service ditampilkan.
• Produk baru seperti tempe chips muncul.
• Event sustainability 2026 dipublikasikan.

Sinyal tersebut mendukung status aktif.

UKMS belum memeriksa revenue, profit, kapasitas pabrik, jumlah distributor, atau volume per negara.

KEBUTUHAN YANG DAPAT DILAYANI

Green Rebel relevan bagi konsumen, retailer, supermarket, marketplace, restaurant, hotel, cafe, QSR, airline, convenience store, distributor, food manufacturer, corporate catering, sustainability program, dan export buyer.

INFORMASI PROCUREMENT

Meat alternative: Tersedia.

Ready-to-eat: Tersedia.

Dairy-free cheese: Tersedia.

Tempeh: Tersedia.

Retail: Tersedia.

Food service: Tersedia.

Export: Tersedia melalui partner dan distributor tertentu.

MOQ:

Belum dipublikasikan.

Wholesale price: Perlu diminta.

Food-service pack: Perlu diminta.

Private label: Belum ditemukan secara publik.

Shelf life: Per SKU.

Storage: Frozen, chilled, atau ambient menurut produk.

Halal: Perlu diperiksa per SKU.

BPOM:

Perlu diperiksa per SKU.

Non-GMO: Perlu dokumen supplier.

Organic: Perlu sertifikat per produk.

RISIKO UTAMA

1. Persepsi ultra-processing.
2. Sodium pada ready-to-eat.
3. Allergen soy, gluten, coconut, dan bahan lain.
4. Cold chain.
5. Sustainability claim membutuhkan metodologi.
6. Product continuity berbeda per negara.
7. Taste dan texture berbeda menurut aplikasi.
8. Harga.
9. Country compliance.
10. Corporate structure harus dipisahkan dari Burgreens.

PERTANYAAN SEBELUM MEMBELI ATAU BERMITRA

• Apa nama badan usaha pada kontrak?
• Apa ingredients?
• Apa allergen?
• Apa nutrition facts?
• Berapa sodium?
• Apa nomor BPOM?
• Apa status halal?
• Apakah produk organic?
• Apa dokumen non-GMO?
• Apa shelf life?
• Apa suhu penyimpanan?
• Apa MOQ food service?
• Apa yield dan cooking loss?
• Apakah tersedia sample?
• Apakah menu development tersedia?
• Apa negara distribusi aktif?
• Apa methodology environmental claim?
• Apakah data diaudit pihak ketiga?
• Bagaimana recall dilakukan?

RINGKASAN UNTUK PENGAMBIL KEPUTUSAN

Green Rebel mempunyai posisi kuat sebagai produsen alternatif protein dengan flavor Asia dan jalur retail serta food service.

Kelebihannya adalah variasi kategori, hubungan dengan chef, pengalaman Burgreens, dan ekspansi regional.

Risiko utamanya berada pada sodium, allergen, cold chain, harga, serta klaim lingkungan.

Buyer professional sebaiknya melakukan kitchen trial, menghitung yield dan cost per serving, serta meminta certificate pack dan methodology dampak.

STATUS VERIFIKASI DAN BATASAN

Terkonfirmasi:

• PT Organik Adil Sejahtera.
• Berdiri pada 2020.
• Pendiri Max dan Helga.
• Kantor Tangerang Selatan.
• Meat alternatives, ready-to-eat, dairy-free cheese, dan tempeh.
• Website dan marketplace aktif 2026.
• Kolaborasi regional ditampilkan.
• Pasar Jakarta, Surabaya, dan Bali tersedia pada toko.

Self-reported:

• Leading plant-based startup.
• Semua produk high protein dan high fibre.
• Lebih rendah kalori dan lemak.
• Dampak air, energi, dan GHG.
• Tidak memakai preservatives.
• Seluruh soy GMO-free.

Historical:

• Pendanaan pra-Seri A.
• Jumlah outlet partner lama.
• Rencana negara ekspansi.

Belum terverifikasi:

• Pendanaan 2026.
• Revenue.
• Profit.
• Capacity.
• Jumlah pelanggan aktif.
• External assurance LCA.
• Scope sertifikat seluruh produk.

SUMBER YANG DIPERIKSA

1. Website resmi Green Rebel https://greenrebelfoods.com/ Digunakan untuk produk, claim, harga, lokasi, dan status aktif.

2. Our Story https://greenrebelfoods.com/pages/our-story Digunakan untuk founder, tahun 2020, bahan, misi, sustainability, dan kolaborasi.

3. Contact https://greenrebelfoods.com/pages/contact Digunakan untuk PT Organik Adil Sejahtera, alamat, email, dan telepon.

4. Product Pages https://greenrebelfoods.com/ Digunakan untuk ingredients, serving, dan kategori.

5. Shopee Green Rebel Official https://shopee.co.id/greenrebelfoods Digunakan untuk produk dan aktivitas 2026.

6. LinkedIn Green Rebel Foods https://id.linkedin.com/company/green-rebel-foods Digunakan untuk industri, lokasi, company size, dan positioning.

7. Burgreens and Green Rebel relationship Website dan studi SWITCH-Asia digunakan untuk hubungan historis dan pengembangan manufaktur.

8. Media kolaborasi regional yang ditautkan website Digunakan untuk outlet partner dan pasar, dengan status sebagai third-party report.

9. Instagram Green Rebel Digunakan untuk produk dan aktivitas Juli 2026.

DISCLAIMER

UKMS.OR.ID bukan produsen, ahli gizi, certifier, distributor, investor, atau perwakilan Green Rebel. Informasi ini tidak menjamin manfaat kesehatan, dampak lingkungan, atau ketersediaan. Periksa label, specification, certificate, dan kontrak terbaru.