LEWIS & CARROLL TEA

UKMS.OR.ID › Direktory UKM › LEWIS & CARROLL TEA

Industri:

Artisan tea, food and beverage, restaurant, retail, gift, dan wholesale

Model bisnis:

Tea lounge, all-day dining, online shop, loose leaf, teaware, gift set, wholesale, private event, catering, dan corporate gift

Lokasi current official:

Jl. Bumi No. 4 Pakubuwono, Kebayoran Baru Jakarta Selatan 12120

Jam: Setiap hari, 08.00–22.00

Email: info@lewisandcarrolltea.com

Telepon event dan wholesale: +62 812-1381-8465

Website:

https://www.lewisandcarrolltea.com/

Instagram: https://www.instagram.com/lewisandcarrolltea/

Catatan legal:

Buyer wholesale, event, corporate gift, dan supply harus meminta nama badan usaha, invoice, NPWP, NIB, rekening, merek, dan alamat legal.

ASAL NAMA BRAND

Lewis & Carroll mengambil inspirasi dari:

C.S. Lewis

Penulis The Chronicles of Narnia.

Lewis Carroll

Nama pena Charles Lutwidge Dodgson, penulis Alice’s Adventures in Wonderland.

Website menggunakan kutipan kedua penulis dan membangun narasi:

• Imagination.
• Storytelling.
• Tea time.
• Reading.
• Wonder.
• Artisanal craft.

Nama brand bukan indikasi hubungan resmi dengan estate atau publisher kedua penulis.

ARTISAN TEA BLENDING

Website menyatakan brand mengembangkan blend setelah bertahun-tahun pengujian.

Proses dapat meliputi:

• Selecting tea base.
• Selecting herbs.
• Selecting fruit.
• Selecting flower.
• Selecting spice.
• Weighing.
• Blending.
• Aroma evaluation.
• Brewing test.
• Packaging.
• Shelf-life management.

Website menyatakan menggunakan precision scales, specialty heating devices, dan gourmet ingredients.

Buyer perlu meminta:

• Ingredient list.
• Tea origin.
• Natural flavor.
• Artificial flavor.
• Caffeine.
• Allergen.
• Added sugar.
• Preservative.
• Shelf life.
• Packaging.
• Batch.
• BPOM.
• Halal.

DUA BELAS KATEGORI TEH

Black Tea

Teh teroksidasi penuh dengan profil lebih bold.

Infused Black Tea

Black tea dengan buah, bunga, spice, atau flavor.

White Tea

Teh dengan pengolahan ringan dan profil halus.

Infused White Tea

White tea dengan ingredient tambahan.

Herbal Tea

Infusion yang dapat tidak mengandung Camellia sinensis.

Green Tea

Teh yang tidak teroksidasi penuh.

Infused Green Tea

Green tea dengan fruit, herbs, atau flower.

Oolong Tea

Teh semi-oxidized.

Infused Oolong Tea

Oolong dengan ingredient tambahan.

Spices

Blend berbasis rempah atau tisane.

Fruit Tea

Blend buah, flavor, atau infusion.

Flower Tea

Bunga dan botanical blend.

Kategori tidak otomatis menjelaskan caffeine, ingredient, dan claim. Periksa setiap blend.

SUMBER BAHAN

About page menyatakan teh dan ingredient berasal dari reputable plantations di Indonesia serta luar negeri.

Sumber historis 2015 menyebut perusahaan bekerja dengan tea specialist Bambang Laresolo dalam membuat blend.

UKMS belum menemukan current supplier list.

Buyer perlu meminta:

• Country of origin.
• Plantation.
• Estate.
• Harvest.
• Grade.
• Pesticide test.
• Heavy-metal test.
• Microbiology.
• Supplier approval.
• Traceability.
• Organic certificate bila diklaim.

LOOSE-LEAF TEA

Online shop menyediakan loose-leaf tea.

Product formats dapat mencakup:

• Pouch.
• Tin.
• Gift packaging.
• Sample.
• Tea sachet atau tea bag pada lini tertentu.

Website menyatakan catalog lengkap dapat dipesan online dan dikirim ke alamat pelanggan.

Ketersediaan SKU perlu diperiksa pada checkout current.

TEAWARE

Lewis & Carroll menjual teaware.

Kategori dapat mencakup:

• Teapot.
• Cup.
• Infuser.
• Glassware.
• Measuring tools.
• Serving accessories.
• Gift item.

Buyer perlu memeriksa:

• Material.
• Heat resistance.
• Food-contact safety.
• Dishwasher compatibility.
• Warranty.
• Breakage policy.

GIFT SET DAN HAMPER

Website mempunyai kategori gift sets dan hamper.

Kebutuhan yang dapat dilayani:

• Corporate gift.
• Wedding.
• Birthday.
• Holiday.
• Client gift.
• Employee gift.
• Tea lover set.
• Event souvenir.

Buyer perlu meminta:

• MOQ.
• Product list.
• Custom sleeve.
• Logo.
• Greeting card.
• Lead time.
• Shelf life.
• Delivery.
• Breakage policy.
• Product substitution.

TEA LOUNGE PAKUBUWONO

Website current menampilkan:

Alamat:

Jl. Bumi No. 4, Pakubuwono.

Jam: 08.00–22.00 setiap hari.

Layanan:

• Breakfast.
• Lunch.
• Dinner.
• Tea service.
• All-day dining.
• Dessert.
• Private event.
• Takeaway.
• Retail tea.
• Teaware.

Tea lounge dirancang agar pelanggan dapat menikmati proses dan aroma teh.

LOKASI HISTORIS DAN KONFLIK OUTLET

LinkedIn masih menampilkan lokasi:

• Jl. Bumi No. 4.
• Jl. Asia Afrika, Senayan.

Instagram current menyebut:

• Pakubuwono.
• Grand Indonesia.
• Senayan City atau area Asia Afrika pada materi tertentu.

Senayan City tenant page masih menampilkan profile Lewis & Carroll.

Forbes pada April 2026 menyatakan brand masih memiliki satu outlet di Jakarta.

Kemungkinan:

• Beberapa outlet sudah tutup.
• Beberapa lokasi berupa counter.
• Social bio belum diperbarui.
• Mall page bersifat historical.
• Outlet lain menjadi pop-up.

UKMS memakai satu outlet current official sampai ada store locator baru.

ALL-DAY DINING

Website menyatakan breakfast, lunch, dan dinner tersedia.

Kategori makanan historical dan current dapat mencakup:

• Breakfast.
• Salad.
• Sandwich.
• Pasta.
• Rice dish.
• Main course.
• Snack.
• Dessert.
• Cake.
• Tea pairing.

Menu perlu diperiksa langsung.

Potential allergen:

• Wheat.
• Gluten.
• Milk.
• Egg.
• Nut.
• Soy.
• Sesame.
• Seafood.
• Meat.

DESSERT LAB DAN TEA PAIRING

Senayan City page menjelaskan Dessert Lab by Lewis & Carroll sebagai konsep dessert dan tea pairing dengan Chef Grace Dharmawan.

Konsep tersebut muncul pada outlet ketiga historical.

Status current Dessert Lab perlu dikonfirmasi.

Jangan menganggap layanan masih tersedia hanya berdasarkan page lama.

WHOLESALE

Website mempunyai wholesale enquiries.

Private Events page menyatakan calon buyer dapat menghubungi melalui email atau telepon untuk:

• Wholesale tea offering.
• Pricing.
• Minimum order.

Brand menyebut melayani bisnis yang membutuhkan ingredient berkualitas.

Calon buyer dapat berasal dari:

• Hotel.
• Restaurant.
• Cafe.
• Bakery.
• Office.
• Retailer.
• Corporate pantry.
• Gift business.
• Event.

Buyer perlu meminta:

• Catalog.
• MOQ.
• Price.
• Pack size.
• Brewing SOP.
• Sample.
• Certificate.
• Lead time.
• Delivery.
• Payment term.
• Private label.
• Custom blend.

Website tidak menjelaskan private label secara terbuka.

PRIVATE EVENTS

Website menyatakan L&C dapat menampung sampai 50 orang dalam semi-private setting.

Layanan yang disebut:

• Reception.
• Business event.
• Valet parking.
• Customized catering menu.
• Professional staff.

Venuerific menampilkan kapasitas sampai 100 orang untuk venue dan rooftop, tetapi angka tersebut merupakan third-party listing dan mungkin historical.

Gunakan angka official 50 untuk semi-private setting sampai venue mengonfirmasi lain.

Buyer perlu meminta:

• Capacity.
• Layout.
• Minimum spend.
• Venue fee.
• Food.
• Tea package.
• Projector.
• Sound.
• Parking.
• Overtime.
• Tax.
• Service charge.
• Cancellation.

FOUNDER DAN HUBUNGAN KOPI KENANGAN

Edward Tirtanata kemudian dikenal sebagai co-founder Kopi Kenangan.

Lewis & Carroll merupakan bisnis teh yang dijalankan sebelum Kopi Kenangan.

Forbes 2026 menyatakan Edward sekarang hanya menjadi advisor pada Lewis & Carroll.

Data Kopi Kenangan tidak boleh digunakan sebagai data Lewis & Carroll.

Pisahkan:

Lewis & Carroll Tea

Artisan tea brand dan tea lounge.

Kopi Kenangan

Coffee chain melalui PT Bumi Berkah Boga.

Keduanya mempunyai historical founder relationship, tetapi legal entity dan model bisnis berbeda.

CAFFEINE

Black, green, white, dan oolong tea dapat mengandung caffeine.

Jumlah dipengaruhi oleh:

• Tea type.
• Leaf amount.
• Temperature.
• Brewing time.
• Re-steeping.
• Serving size.

Herbal atau fruit infusion belum tentu caffeine-free bila dicampur tea base.

Konsumen perlu memeriksa ingredient.

KLAIM KESEHATAN

Tea sering dikaitkan dengan antioxidant, relaxation, digestion, detox, weight management, dan wellness.

Website About lebih berfokus pada rasa dan craft, bukan clinical claim.

Retailer serta partner sebaiknya tidak menambahkan claim medis tanpa evidence dan izin.

Tea tidak menggantikan diagnosis, obat, atau terapi.

SERTIFIKASI DAN FOOD SAFETY

Buyer perlu meminta:

• BPOM.
• Halal.
• Nama produsen.
• Address.
• Ingredient.
• Nutrition facts.
• Pesticide.
• Heavy metal.
• Microbiology.
• Allergen.
• Traceability.
• Shelf-life study.
• Recall procedure.

Website current tidak menampilkan certificate pack lengkap.

ONLINE SHOP DAN CUSTOMER RISK

Website mempunyai online shopping.

Buyer perlu memeriksa:

• Seller identity.
• Payment.
• Shipping.
• Breakage.
• Return.
• Tea freshness.
• Product substitution.
• Data privacy.
• Delivery area.

Terms serta privacy page tidak berhasil ditemukan secara jelas dalam pemeriksaan.

AKTIVITAS 2026

Sinyal aktivitas:

• Website aktif.
• Online shop aktif.
• Tea lounge Pakubuwono ditampilkan.
• Instagram aktif.
• Wholesale page tersedia.
• Private event page tersedia.
• Forbes April 2026 menyatakan bisnis masih mempunyai satu outlet.
• LinkedIn current masih menampilkan perusahaan.

Sinyal tersebut mendukung status aktif.

UKMS belum memeriksa revenue, profit, volume produksi, jumlah karyawan payroll, atau wholesale client.

KEBUTUHAN YANG DAPAT DILAYANI

Lewis & Carroll relevan bagi:

• Konsumen.
• Tea enthusiast.
• Hotel.
• Restaurant.
• Cafe.
• Office.
• Retailer.
• Corporate gift.
• Event.
• Wedding.
• Business meeting.
• Bakery.
• Wholesale buyer.
• Tea pairing.

INFORMASI PROCUREMENT

Loose-leaf tea: Tersedia.

Teaware: Tersedia.

Gift set: Tersedia.

Tea lounge: Tersedia.

All-day dining: Tersedia.

Wholesale: Tersedia.

Private events: Tersedia.

Capacity official: Sampai 50 orang semi-private.

MOQ:

Perlu diminta.

Private label: Belum ditemukan secara terbuka.

Custom blend: Perlu dikonfirmasi.

Legal entity:

Belum terverifikasi.

Current outlet: Pakubuwono pada website official.

RISIKO UTAMA

1. Legal entity tidak jelas.
2. Satu outlet versus beberapa lokasi historical.
3. Founder role berubah.
4. Caffeine.
5. Ingredient blend.
6. Food allergen.
7. Certificate tidak ditampilkan.
8. Private event capacity berbeda antarsumber.
9. Wholesale terms tidak terbuka.
10. Data Kopi Kenangan dapat tercampur.

PERTANYAAN SEBELUM MEMBELI ATAU BERMITRA

• Apa badan usaha pada invoice?
• Siapa pemilik merek current?
• Apa peran Edward dan Sylvia current?
• Berapa outlet aktif?
• Apakah Grand Indonesia masih aktif?
• Apakah Senayan City masih aktif?
• Apa ingredient setiap blend?
• Berapa caffeine?
• Apa BPOM dan halal?
• Apa MOQ wholesale?
• Apakah custom blend tersedia?
• Apakah private label tersedia?
• Apa event capacity current?
• Apa return policy online?
• Bagaimana product recall dilakukan?

RINGKASAN UNTUK PENGAMBIL KEPUTUSAN

Lewis & Carroll Tea adalah artisan tea brand dengan portfolio teh yang dalam, tea lounge, e-commerce, wholesale, dan private event.

Kelebihannya adalah 12 kategori teh, brand storytelling, dining, gift, dan event.

Risiko utamanya adalah legal entity serta current outlet count yang belum transparan.

Buyer B2B sebaiknya meminta legal document, sample, certificate, MOQ, price list, dan contract sebelum order rutin.

STATUS VERIFIKASI DAN BATASAN

Terkonfirmasi:

• Brand aktif.
• Website dan online shop aktif.
• Tea lounge Pakubuwono 08.00–22.00.
• 12 kategori teh.
• Teaware dan gift set.
• Wholesale.
• Private events.
• Edward dan Sylvia mempunyai hubungan professional dengan brand.
• Forbes 2026 menyebut satu outlet Jakarta.

Historical atau conflicting:

• Grand Indonesia.
• Senayan atau Asia Afrika.
• Tiga outlet pada periode lama.
• Dessert Lab.
• Company size 51–200 pada LinkedIn.

Belum terverifikasi:

• Legal entity.
• Revenue.
• Profit.
• Production capacity.
• Wholesale client.
• Certificate.
• Private label.
• Current founder structure.
• Outlet census.

SUMBER YANG DIPERIKSA

1. Website resmi Lewis & Carroll Tea https://www.lewisandcarrolltea.com/ Digunakan untuk online shop, 12 kategori, Pakubuwono, jam, dining, wholesale, dan events.

2. About Lewis & Carroll https://www.lewisandcarrolltea.com/about-lewisandcarrol/ Digunakan untuk nama, sourcing, ingredient, dan blending craft.

3. Private Events https://www.lewisandcarrolltea.com/private-events/ Digunakan untuk kapasitas 50, catering, valet, wholesale contact, email, dan telepon.

4. LinkedIn Lewis & Carroll Tea https://www.linkedin.com/company/lewis-carroll-tea Digunakan untuk lokasi historical, company profile, Edward, dan Sylvia.

5. Forbes, 15 April 2026 Digunakan untuk current statement satu outlet dan peran Edward sebagai advisor.

6. Manual Jakarta, 2015 https://manual.co.id/article/lewis-carroll-tea/ Digunakan untuk sejarah, tea specialist, 54 flavor historical, serta brewing process.

7. Senayan City tenant page Digunakan untuk brand story, tea source, dan Dessert Lab historical.

8. Instagram Lewis & Carroll Tea https://www.instagram.com/lewisandcarrolltea/ Digunakan untuk activity signal, online store, dan location claims.

9. Venuerific Digunakan untuk event facilities dan historical capacity sebagai third-party listing.

10. LinkedIn Edward Tirtanata dan Sylvia Tirtanata Digunakan untuk historical role.

DISCLAIMER

UKMS.OR.ID bukan operator tea lounge, certifier, wholesaler, atau perwakilan Lewis & Carroll Tea. Informasi ini tidak menjamin legal identity, outlet, sertifikasi, atau current menu. Verifikasi langsung sebelum transaksi.