MUNIK

UKMS.OR.ID › Direktory UKM › MUNIK

Tahun berdiri:

1994

Industri: Food manufacturing, seasoning, sambal, dan food service

Model bisnis:

Manufacturing, retail, e-commerce, supermarket distribution, horeca, restaurant, catering, dan export

Alamat:

Jl. Matraman Raya No. 80–82 Jakarta Timur 13040 Indonesia

Telepon: (021) 859 13104

WhatsApp: +62 811-1515-260

Email: customerservice@sarimunik.com

Website:

https://www.sarimunik.com/

Toko resmi marketplace: Munik Bumbu Official pada Shopee dan kanal lain

Catatan identitas:

Website menggunakan nama PT Sarimunik Mandiri dan menyatakan transaksi dilakukan ke rekening badan usaha tersebut. Ejaan “Sarimunik” dan “Sari Munik” dapat muncul pada materi berbeda, tetapi nama legal yang ditampilkan adalah PT Sarimunik Mandiri.

ARTI NAMA MUNIK

Perusahaan menjelaskan Munik berasal dari:

Mu: Mudah.

Nik: Nikmat.

Nama tersebut menggambarkan tujuan brand, yaitu membuat masakan Indonesia lebih mudah disiapkan tanpa kehilangan rasa yang diharapkan konsumen.

Kemudahan tidak berarti seluruh masakan hanya membutuhkan satu langkah. Pengguna masih dapat memerlukan bahan utama, santan, air, minyak, sayur, daging, garnish, atau proses memasak tertentu.

PORTFOLIO BUMBU MASAKAN

Website menampilkan banyak bumbu masakan Indonesia.

Contoh produk yang terlihat meliputi:

• Rendang.
• Rawon.
• Soto Betawi.
• Soto Ayam.
• Sup Buntut.
• Sayur Asam.
• Gulai Ayam.
• Ayam Goreng.
• Ayam Goreng Lengkuas.
• Ayam Woku.
• Tom Yam.
• Satai Padang.
• Nasi Uduk.
• Nasi Goreng.
• Nasi Goreng Kampung.
• Balado Telur.
• Tumis Kangkung Belacan.
• Ketoprak.
• Gado-Gado.
• Pecel.

Katalog dapat berubah dan beberapa produk dapat tersedia hanya pada ukuran tertentu.

Buyer harus memeriksa:

• Nama SKU.
• Berat bersih.
• Jumlah porsi.
• Ingredients.
• Allergen.
• Tingkat kepedasan.
• Petunjuk memasak.
• Shelf life.
• Penyimpanan.
• BPOM.
• Halal.
• Batch.
• Harga.

BUMBU DASAR

Munik mempunyai kategori bumbu dasar.

Bumbu dasar biasanya digunakan sebagai fondasi untuk beberapa masakan dan dapat membantu dapur restoran mengurangi waktu persiapan.

Kategori dapat mencakup:

• Bumbu dasar putih.
• Bumbu dasar merah.
• Bumbu dasar kuning.
• Formulasi dasar lain.

Dapur professional perlu melakukan uji karena konsentrasi, kadar garam, rasa, dan yield dapat berbeda dari bumbu yang dibuat sendiri.

SAMBAL

Munik menjual sambal dalam ukuran retail dan horeca.

Produk yang terlihat mencakup:

• Sambal Bajak.
• Sambal Bangkok.
• Belacan.
• Varian sambal lain.

Website menampilkan Sambal Bajak satu kilogram dan Sambal Bangkok satu kilogram, menunjukkan jalur horeca atau kebutuhan volume lebih besar.

Buyer perlu memeriksa:

• Isi bersih.
• Pedas.
• Gula.
• Sodium.
• Minyak.
• Terasi.
• Udang atau seafood allergen.
• Preservative.
• Setelah kemasan dibuka.
• Kebutuhan pendinginan.
• Shelf life.

KEMASAN RETAIL

Produk retail mempunyai ukuran gram yang disesuaikan untuk rumah tangga.

Contoh pada website:

• Soto Ayam 70 gram.
• Sup Buntut 80 gram.
• Soto Betawi 125 gram.
• Sayur Asam 180 gram.
• Rendang 115 gram.
• Rawon 125 gram.
• Nasi Uduk 68 gram.
• Nasi Goreng 55 gram.
• Gulai Ayam 100 gram.
• Ayam Goreng 180 gram.

Halaman Soto Ayam mencantumkan sekitar enam porsi dan shelf life sebelas bulan.

Data satu SKU tidak boleh digunakan untuk seluruh produk.

HORECA DAN KEMASAN KILOGRAM

Website mempunyai kategori Bumbu & Sambal Horeca dalam ukuran kilogram.

Format tersebut relevan bagi:

• Hotel.
• Restaurant.
• Cafe.
• Catering.
• Central kitchen.
• Kantin.
• Cloud kitchen.
• Institutional food service.
• Produsen makanan.

Buyer horeca perlu meminta:

• Horeca price list.
• Net weight.
• Yield.
• Dosis per kilogram bahan.
• Cost per serving.
• MOQ.
• Lead time.
• Batch consistency.
• Certificate pack.
• Delivery.
• Credit term.
• Retur.
• Forecast.
• Capacity.

RESEP DAN PENGGUNAAN

Website menyediakan resep untuk membantu penggunaan produk.

Resep melibatkan chef dan kontributor, seperti:

• Nasi Goreng Rendang.
• Nasi Uduk.
• Mie Goreng Jawa.
• Ayam Woku.
• Sate Padang.
• Soto Lamongan.

Resep berguna sebagai starting point.

Hasil dapat berbeda karena bahan utama, jumlah air, panas, waktu, alat, dan preferensi rasa.

MUNIK RESTORAN DAN CATERING

Munik Restoran & Catering menyatakan resmi beroperasi pada 18 Februari 2008 setelah memperoleh izin usaha, sertifikasi laik sehat, dan sertifikasi halal yang dibutuhkan pada saat itu.

Layanan dapat meliputi:

• Dine-in.
• Catering.
• Nasi box.
• Event.
• Corporate order.
• Meeting.
• Family gathering.

Status sertifikat dan badan usaha terbaru perlu diperiksa langsung pada unit restoran.

Jangan menganggap sertifikat restoran otomatis mencakup produk manufaktur atau sebaliknya.

DISTRIBUSI RETAIL

Halaman About menyebut produk Munik dipasarkan melalui supermarket nasional dan lokal.

Nama jaringan yang pernah disebut antara lain:

• Ranch Market.
• Foodhall.
• Farmers Market.
• Grand Lucky.
• Diamond.
• Transmart.
• Carrefour.
• Hypermart.
• Superindo.
• Hero.
• Giant.
• Lotte Mart.
• Kemchicks.
• All Fresh.
• Total Buah.

Daftar tersebut bersifat historical dan company-reported. Sebagian jaringan telah berubah, tutup, atau berganti format.

Ketersediaan harus diperiksa per toko.

EKSPOR DAN DISTRIBUSI INTERNASIONAL

Pada Juni 2022, Sarimunik mengumumkan kemitraan dengan Rasa Rindu GmbH di Stuttgart untuk distribusi Munik di:

• Jerman.
• Austria.
• Swiss.

Sumber perdagangan juga menampilkan pengalaman ekspor dan informasi kapasitas perdagangan.

Kemitraan 2022 tidak otomatis berarti seluruh negara masih aktif pada 2026.

Buyer ekspor perlu meminta:

• Negara aktif.
• Importer.
• Distributor.
• Product registration.
• Label language.
• Ingredients.
• Allergen.
• Shelf life.
• Certificate.
• Halal.
• HS code.
• MOQ.
• Incoterm.
• Lead time.
• Pallet.
• Container loading.
• Payment.

SERTIFIKASI DAN KEAMANAN PANGAN

Website menyatakan kualitas, kesegaran, dan higienitas sebagai fokus.

Buyer harus meminta dokumen per SKU dan fasilitas:

• Nomor BPOM.
• Sertifikat halal.
• HACCP atau sistem keamanan pangan.
• ISO atau FSSC bila tersedia.
• COA.
• Microbiology.
• Allergen statement.
• Recall procedure.
• Pest control.
• Traceability.
• Shelf-life study.

Sumber perdagangan lama menyebut produk telah disetujui Kementerian Kesehatan. Klaim historis tersebut tidak menggantikan nomor izin terbaru.

BAHAN DAN ALLERGEN

Bumbu Indonesia dapat menggunakan:

• Cabai.
• Bawang.
• Rempah.
• Kemiri.
• Kacang.
• Kelapa.
• Santan.
• Udang.
• Terasi.
• Ikan.
• Kedelai.
• Gluten.
• Gula.
• Garam.
• Minyak.

Produk seperti ketoprak, gado-gado, pecel, dan satai dapat mengandung kacang.

Belacan dan beberapa soto dapat melibatkan seafood.

Konsumen dengan alergi harus membaca label setiap produk.

PEMBAYARAN DAN PENGIRIMAN

Website menyatakan pembayaran aman dilakukan langsung ke rekening PT Sarimunik Mandiri.

Jasa pengiriman yang ditampilkan meliputi:

• GoSend.
• JNE.
• SiCepat.
• J&T.

Ketersediaan jasa, ongkir, coverage, dan SLA dapat berubah.

Pengguna harus memastikan rekening, nomor order, dan kanal resmi.

AKTIVITAS 2026

Sinyal aktivitas:

• Website copyright 2026.
• Checkout aktif.
• Harga dan stok tampil.
• Nomor WhatsApp aktif ditampilkan.
• Produk baru tercantum.
• Shopee Official Shop aktif.
• Kanal horeca tersedia.
• Artikel dan resep masih dapat diakses.

Sinyal tersebut mendukung status aktif.

UKMS belum memeriksa revenue, profit, kapasitas pabrik, jumlah pekerja, volume ekspor, atau market share.

KEBUTUHAN YANG DAPAT DILAYANI

Munik relevan bagi:

• Konsumen rumah tangga.
• Supermarket.
• Grocery store.
• Marketplace.
• Hotel.
• Restaurant.
• Catering.
• Cafe.
• Central kitchen.
• Kantin.
• Distributor.
• Export buyer.
• Corporate catering.
• Institutional food service.

INFORMASI PROCUREMENT

Bumbu retail: Tersedia.

Bumbu horeca: Tersedia.

Sambal retail: Tersedia.

Sambal kilogram: Tersedia.

Restoran: Tersedia melalui unit terkait.

Catering: Tersedia melalui unit terkait.

Ekspor: Mempunyai pengalaman distribusi internasional.

MOQ:

Perlu diminta.

Wholesale price: Perlu diminta.

Capacity: Belum dipublikasikan melalui website utama.

Private label: Belum ditemukan secara jelas.

Shelf life: Per SKU.

Halal: Per SKU dan fasilitas.

BPOM:

Per SKU.

Allergen: Per SKU.

RISIKO UTAMA

1. Kandungan sodium.
2. Gula dan minyak pada sambal.
3. Allergen kacang, seafood, soy, dan gluten.
4. Formula berbeda per SKU.
5. Klaim autentik bersifat subjektif.
6. Data jaringan retail lama.
7. Sertifikat harus diperiksa per produk.
8. Produk horeca membutuhkan uji yield.
9. Brand dan unit restoran dapat memakai kontrak berbeda.
10. Ketersediaan ekspor berubah.

PERTANYAAN SEBELUM MEMBELI ATAU BERMITRA

• Apa nama legal pada invoice?
• Apa nomor BPOM?
• Apa nomor halal?
• Apa ingredients?
• Apa allergen?
• Berapa sodium?
• Apa shelf life?
• Bagaimana penyimpanan setelah dibuka?
• Apa MOQ horeca?
• Berapa yield?
• Apa capacity?
• Apakah tersedia sample?
• Apakah tersedia distributor daerah?
• Apa negara ekspor aktif?
• Apakah private label tersedia?
• Bagaimana recall dilakukan?
• Apa SLA pengiriman?
• Apakah Munik Resto memakai badan usaha yang sama?

RINGKASAN UNTUK PENGAMBIL KEPUTUSAN

Munik mempunyai posisi kuat sebagai produsen bumbu masak Indonesia dengan pengalaman sejak 1994.

Kelebihannya adalah keluasan resep, format retail dan horeca, jaringan distribusi, serta pengalaman ekspor.

Risiko utamanya berada pada allergen, sodium, konsistensi rasa, sertifikasi per SKU, dan penggunaan daftar distribusi historis.

Buyer professional sebaiknya meminta horeca sample, specification, certificate pack, yield test, quotation, dan supply plan.

STATUS VERIFIKASI DAN BATASAN

Terkonfirmasi:

• PT Sarimunik Mandiri.
• Berdiri pada 1994.
• Alamat Matraman, Jakarta Timur.
• Produk retail dan horeca.
• Sambal ukuran kilogram.
• Website dan toko aktif 2026.
• Pembayaran ke rekening badan usaha.
• Munik Resto beroperasi sejak 2008 menurut situsnya.
• Kemitraan distribusi Eropa diumumkan pada 2022.

Self-reported:

• Pioneer atau leading seasoning manufacturer.
• Produk paling lengkap.
• Rasa autentik.
• Bahan terbaik.
• Jaringan supermarket.
• Market internasional.

Historical:

• Daftar retail lama.
• Distribusi Jerman, Austria, dan Swiss pada 2022.
• Data kapasitas dari direktori perdagangan.

Belum terverifikasi:

• Revenue.
• Profit.
• Kapasitas 2026.
• Jumlah pekerja.
• Negara ekspor aktif.
• Scope sertifikat seluruh produk.
• Private-label capability.

SUMBER YANG DIPERIKSA

1. Website resmi Sarimunik https://www.sarimunik.com/ Digunakan untuk legal entity, produk, harga, horeca, pembayaran, alamat, kontak, dan status 2026.

2. Tentang Kami https://www.sarimunik.com/tentang-kami-2/ Digunakan untuk tahun 1994, arti Munik, divisi, dan distribusi.

3. Partnership Rasa Rindu Artikel resmi Sarimunik tahun 2022. Digunakan untuk distribusi Jerman, Austria, dan Swiss.

4. Munik Restoran & Catering https://www.munikresto.com/tentang-kami/ Digunakan untuk tahun operasi 2008 dan status perizinan historis.

5. Shopee Munik Bumbu Official https://shopee.co.id/munik.id Digunakan sebagai sinyal toko resmi aktif.

6. Profil exhibitor PT Sarimunik Mandiri Digunakan untuk food manufacturing, produk bumbu, alamat, dan kontak perdagangan.

7. Fimela Artikel Munik Bumbu Instan. Digunakan sebagai sumber historis perusahaan dan positioning.

DISCLAIMER

UKMS.OR.ID bukan produsen, certifier, distributor, chef, atau perwakilan Munik. Informasi ini tidak menjamin sertifikasi, rasa, stok, atau hasil resep. Periksa label, dokumen, quotation, dan kontrak terbaru.