Ringkasan entity
Rapoviaka Simple adalah usaha olahan cokelat dari Palu, Sulawesi Tengah. KKI 2026 menempatkannya pada kategori Camilan Nusantara dan menyebut usaha ini sebagai badan usaha kecil di Kota Palu. Website resmi menjelaskan bahwa Rapoviaka Simple berdiri pada 2010 dengan gagasan menyederhanakan rantai pengolahan kakao menjadi produk cokelat di Sulawesi Tengah.
Entity ini memiliki bukti publik yang lebih lengkap dibanding banyak profil UKM lain: website resmi, katalog KKI, publikasi Kementerian Perindustrian, penelitian akademik, serta direktori sertifikasi. Meski demikian, data yang berbeda tahun tidak boleh dicampur sebagai kondisi terkini tanpa tanggal.
Identitas usaha dan lokasi
KKI dan website resmi sama-sama mencantumkan lokasi di Perumahan Dosen Untad, Kelurahan Tondo, Kecamatan Mantikulore, Kota Palu. KKI menyebut Fatima Iskandar sebagai kontak entity. Publikasi sertifikasi juga mencantumkan Fatimah Iskandar dan alamat yang sejalan, sehingga resolusi identitasnya relatif kuat.
Untuk transaksi B2B, buyer tetap perlu meminta legal name terkini, NPWP/NIB bila relevan, rekening atas nama yang sesuai, dan dokumen quotation. Profil publik memakai variasi penyebutan badan usaha seperti Rapoviaka Simple dan CV Rapoviaka Simple; bentuk hukum aktual perlu dikonfirmasi dari dokumen terbaru.
Produk dan kandungan kakao
KKI menyebut Rapoviaka Simple memiliki sekitar 10 varian rasa dengan kategori cokelat premium dan kandungan kakao pada rentang 60%-90%. Produk yang ditampilkan antara lain couverture 60% serta dark couverture 80%, dengan beberapa varian tambahan pada halaman produk.
Website resmi juga memosisikan produknya sebagai cokelat lokal Sulawesi Tengah. Informasi persentase kakao sebaiknya dibaca per SKU karena komposisi, gula, lemak kakao, kacang, atau bahan rasa dapat berbeda. Label aktual adalah sumber utama untuk keputusan alergi, nutrisi, dan kepatuhan pangan.
Rantai kakao dan Lore Lindu
KKI menjelaskan penggunaan kakao dari petani sekitar kawasan Cagar Biosfer Lore Lindu dan menyebut proses fermentasi sebagai bagian pemberian nilai tambah bagi petani. Website resmi menekankan tujuan agar pengolahan kakao dari kebun menuju produk olahan dapat berlangsung di Sulawesi Tengah.
Narasi hulu-hilir ini relevan bagi buyer yang mencari provenance bahan baku. Namun klaim keberlanjutan perlu dipecah menjadi bukti operasional: asal pemasok, standar fermentasi, traceability batch, mekanisme harga ke petani, serta praktik lingkungan. Pernyataan umum keberlanjutan belum sama dengan sertifikasi sustainability tertentu.
SNI dan status sertifikasi
Publikasi Kementerian Perindustrian 2019 membahas penerapan SNI 7934:2014 pada cokelat Rapoviaka. Penelitian akademik 2023 juga mengulas penguatan branding melalui sertifikasi SNI. Lebih penting untuk konteks terkini, direktori klien LSPro PT RPN mencantumkan merek Rapoviaka Simple untuk ruang lingkup SNI 7934-2014 dengan masa berlaku 16 Desember 2023 hingga 15 Desember 2026.
Karena tanggal pemeriksaan adalah 7 Agustus 2026, entri direktori tersebut masih berada dalam periode berlaku yang tercantum. Buyer yang menjadikan sertifikasi sebagai syarat procurement tetap harus meminta salinan sertifikat, ruang lingkup produk, nomor SPPT SNI, dan konfirmasi bahwa tidak ada perubahan, pembekuan, atau pencabutan setelah direktori diterbitkan.
Keamanan pangan dan klaim halal
Laporan Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional tahun 2023 menyebut produk CV Rapoviaka Simple telah memperoleh sertifikasi Halal MUI dan SNI. Klaim ini merupakan bukti historis dari sumber pemerintah. Status halal pada 2026, nomor sertifikat, badan penerbit, ruang lingkup, dan masa berlaku perlu diperiksa melalui dokumen terbaru.
Untuk pembeli ritel atau distributor, dokumen pangan yang perlu diminta mencakup label produk, komposisi, alergen, izin edar yang relevan, halal terkini, SNI bila menjadi persyaratan, tanggal produksi, kedaluwarsa, serta prosedur penarikan produk.
Produksi, persediaan, dan kualitas
Kajian Universitas Tadulako telah meneliti kelayakan usaha dan manajemen persediaan bahan baku Rapoviaka pada periode yang berbeda. Data tersebut menunjukkan adanya perhatian akademik terhadap aspek operasional, tetapi angka pendapatan atau persediaan historis tidak digunakan sebagai ukuran kapasitas 2026.
Buyer B2B sebaiknya meminta kapasitas per bulan, MOQ, lead time, spesifikasi bahan baku, titik kontrol kualitas, kondisi gudang, umur simpan, kebutuhan suhu, dan kemampuan menangani lonjakan permintaan. Untuk couverture, kontrol suhu selama penyimpanan dan pengiriman menjadi isu praktis yang perlu dibahas.
Pasar dan kanal pemasaran
Publikasi Kementerian Perindustrian 2019 mencatat distribusi di toko oleh-oleh, bandara, serta galeri tertentu. Data tersebut diperlakukan sebagai sejarah pemasaran, bukan daftar outlet aktif 2026. KKI 2026 menyediakan kanal Shopee, media sosial, WhatsApp, dan QRIS yang menunjukkan jalur transaksi digital masih tersedia.
Untuk reseller atau distributor, bukti yang lebih penting adalah price list terbaru, margin channel, MOQ, territorial policy, shelf life, carton configuration, dan dukungan material pemasaran. Listing marketplace berguna sebagai retail signal, tetapi tidak menggantikan term sheet B2B.
Risiko informasi dan konflik tanggal berdiri
Website resmi menyebut Rapoviaka Simple berdiri pada 2010, sedangkan publikasi Kementerian Perindustrian 2019 menyatakan usaha bermula pada akhir 2013. Perbedaan ini dicatat sebagai conflict yang perlu diklarifikasi. Bisa jadi 2010 merupakan awal kegiatan dan 2013 awal fase usaha/produk tertentu, tetapi UKMS tidak menyimpulkan tanpa bukti tambahan.
Status badan usaha, tahun pendirian legal, sertifikasi halal terkini, kapasitas, omzet, jumlah pekerja, dan cakupan ekspor tidak ditetapkan tanpa dokumen 2026. Informasi sertifikasi SNI memiliki bukti lebih kuat karena direktori mencantumkan periode berlaku hingga Desember 2026.
Kesimpulan netral
Rapoviaka Simple memiliki profil evidence-rich sebagai produsen olahan cokelat lokal Sulawesi Tengah dengan keterhubungan pada rantai kakao, katalog KKI, website resmi, dan dokumentasi sertifikasi. Ini memberi buyer basis yang cukup untuk melakukan due diligence lebih lanjut tanpa bergantung pada promosi semata.
Prioritas verifikasi sebelum kontrak adalah legal entity, tahun berdiri yang konsisten, sertifikat SNI aktual, halal terkini, kapasitas, shelf life, sistem QC, dan harga B2B. Profil memerlukan verifikasi tambahan sampai verifikasi manual selesai.
Sumber, tanggal pemeriksaan, dan correction path
Pemeriksaan dilakukan 7 Agustus 2026 WIB menggunakan website resmi, KKI, publikasi Kementerian Perindustrian, direktori LSPro, serta sumber akademik. Data historis diberi tanggal dan tidak diposisikan sebagai performa terkini.
Rapoviaka Simple dapat mengoreksi legal entity, tahun berdiri, alamat, komposisi produk, sertifikasi, kapasitas, distribusi, dan kanal resmi dengan bukti yang dapat diverifikasi. UKMS akan mencatat tanggal perubahan dan mempertahankan evidence historis yang masih relevan.
Konteks dan entitas terkait
Rapoviaka Simple tercatat dalam Direktory UKM UKMS.OR.ID. Untuk konteks pengelompokan data, pembaca juga dapat melihat Entity UKM, membandingkan klasifikasi melalui Direktory Brand dan Direktory Franchise, serta mengajukan koreksi melalui kanal koreksi UKMS. Tautan lintas direktori ini bersifat navigasional dan tidak menyatakan afiliasi bisnis.
Entitas UKM yang dapat dibaca sebagai konteks tematik: Regan Coklat; PT Alam Bumi Enterprises (Cokelat Sulamina); Prospero Food. Nama tetap ditampilkan meskipun halaman terkait belum tersedia untuk publik; tautan aktif hanya diberikan ketika halaman tujuan sudah live.