Steak 21 – Steak Lokal dengan Cita Rasa Internasional , Steak 21 adalah salah satu pelopor restoran steak lokal di Indonesia yang telah eksis sejak tahun 1999 dan tetap bertahan hingga sekarang. Mengusung konsep steak house bergaya Eropa namun dengan harga yang jauh lebih terjangkau, Steak 21 menjadi destinasi kuliner favorit bagi pecinta daging sapi, ayam, dan ikan yang disajikan dengan standar restoran internasional.
Dengan pengalaman puluhan tahun di industri F&B, Steak 21 dikenal karena konsistensinya dalam menyajikan steak berkualitas tinggi yang dimasak langsung di open kitchen, menciptakan suasana makan yang transparan dan menggoda selera. Restoran ini banyak ditemukan di pusat perbelanjaan besar seperti mal-mal ternama di Jakarta dan kota-kota besar lainnya.
Menu utama yang paling populer adalah:
- Sirloin Steak Original / Blackpepper
- Tenderloin Steak
- Chicken Steak with Mushroom Sauce
- Fish Steak with Lemon Butter Sauce
- Combo Platter (Steak + Pasta + Sosis)
Setiap menu disajikan dengan pilihan saus: blackpepper, mushroom, barbeque, atau garlic butter. Dilengkapi pula dengan kentang goreng, mashed potato, butter rice, sayuran rebus, dan roti bawang sebagai pelengkap, menjadikan satu piring steak terasa lengkap dan memuaskan.
Yang membuat Steak 21 digemari adalah kematangan steak yang bisa disesuaikan – dari rare hingga well done – dan pelayanan yang cepat serta profesional. Daging yang digunakan pun merupakan daging lokal berkualitas tinggi yang dimarinasi dengan resep khusus, menciptakan tekstur lembut dan rasa juicy yang tidak kalah dengan restoran steak luar negeri.
Dari segi harga, Steak 21 menempati posisi mid-tier—di mana pelanggan bisa menikmati steak dengan harga mulai dari Rp 50.000 hingga Rp 120.000-an, tergantung pada jenis dan ukuran potongan daging. Harga ini sangat bersaing untuk kategori restoran steak, terutama dengan kualitas rasa dan pelayanan yang ditawarkan.
Desain restoran Steak 21 mengusung nuansa hangat dan elegan: pencahayaan kuning temaram, furnitur kayu gelap, serta aksen interior bernuansa barat klasik. Suasana ini cocok untuk makan malam keluarga, perayaan ulang tahun, hingga makan berdua dalam suasana romantis tapi tetap santai.
Dalam hal promosi, Steak 21 lebih banyak mengandalkan loyalitas pelanggan dan walk-in traffic di mal. Mereka rutin mengadakan promo “Buy 1 Get 1”, paket hemat berdua, serta diskon ulang tahun yang membuat pelanggan betah kembali. Beberapa outlet juga sudah terintegrasi dengan platform pemesanan makanan online.
Sebagai brand lokal, Steak 21 terus berinovasi dengan menyesuaikan menu dan selera pelanggan, termasuk menghadirkan menu baru seperti Wagyu Steak, Rice Bowl Steak, hingga menu fusion seperti Spaghetti Brisket Sambal Matah. Mereka juga mulai mengembangkan sistem loyalty member dan e-voucher untuk memperkuat retensi pelanggan.
Dengan pengalaman panjang, kualitas yang terjaga, dan harga yang masih bersahabat, Steak 21 berhasil membuktikan bahwa restoran steak buatan Indonesia mampu bersaing dengan brand global dan tetap relevan dari waktu ke waktu.