Kerupuk Ommey adalah produsen kerupuk kulit ikan tenggiri dari Kota Bengkulu yang dikembangkan Rili Hartawaty. Karya Kreatif Indonesia mencantumkan alamat Jalan WR Supratman Gang Juwita RT 7 Nomor 31, Kandang Limun, Kecamatan Muara Bangkahulu. Jejak Kementerian Kelautan dan Perikanan menyebut operator legal PT Ommey Mandiri Bengkulu dengan NIB 2707220005812.
Berawal dari camilan keluarga pada 2017
KKI dan Radar Bengkulu konsisten menyebut usaha mulai pada 2017. Rili Hartawaty menceritakan produk awalnya dibuat untuk konsumsi keluarga sebelum teman-teman tertarik membeli. Pola tersebut kemudian berkembang menjadi usaha yang lebih formal dan memiliki beberapa varian.
Tahun 2017 merupakan business origin. PT Ommey Mandiri Bengkulu dan NIB yang tercatat KKP menunjukkan fase legal yang lebih baru, sehingga keduanya tidak perlu disamakan sebagai satu tanggal pendirian.
Operator legal PT Ommey Mandiri Bengkulu
Laporan KKP mencantumkan PT Ommey Mandiri Bengkulu, pemilik Rili Hartawaty, NIB 2707220005812, dan KBLI 10794 untuk industri kerupuk, keripik, peyek, dan sejenisnya. Ini merupakan bukti legal-operasional yang lebih kuat dibanding hanya profil marketplace.
Status AHU, alamat perusahaan terbaru, dan ruang lingkup izin produk masih perlu diperiksa ketika kontrak dibuat. NIB juga tidak otomatis menjadi izin edar produk pangan.
Kulit dan daging ikan tenggiri
Profil KKI menyebut kulit ikan tenggiri sebagai bahan baku utama bersama tepung tapioka. Listing produk menyatakan kerupuk mengandung kulit dan daging ikan tenggiri. Informasi ini relevan karena menunjukkan produk tidak sekadar memanfaatkan kulit sebagai komponen tunggal.
Komposisi lengkap, persentase ikan, jenis minyak, garam, dan bumbu tidak terlihat pada listing yang diperiksa. Buyer harus merujuk label fisik terbaru.
Empat varian rasa
KKI menampilkan varian original, pedas, sapi panggang, dan pedas daun jeruk. Radar Bengkulu juga menyebut perkembangan dari dua rasa awal menjadi empat varian. Setiap seasoning dapat membawa komposisi dan alergen berbeda, sehingga satu daftar bahan tidak boleh digeneralisasi.
Varian rasa sapi panggang tidak otomatis mengandung daging sapi; status bahan perlu dilihat dari seasoning supplier. Informasi halal dan komposisi harus mengikuti dokumen aktual.
Contoh kemasan 80 gram dan shelf life enam bulan
Listing KKI mencantumkan berat bersih 80 gram dan menyebut produk dapat bertahan sekitar enam bulan. Angka tersebut merupakan shelf-life claim untuk SKU yang ditampilkan. Validitasnya idealnya didukung hasil uji penyimpanan dan kondisi kemasan tertentu.
Shelf life tidak boleh digeneralisasi jika ukuran, kemasan, atau formula berubah. Buyer juga perlu mengetahui masa simpan minimum saat barang diterima.
Izin usaha, halal, dan BPOM menurut media 2024
Radar Bengkulu pada Oktober 2024 mengutip Rili bahwa dengan bantuan dinas terkait usahanya memperoleh izin usaha, sertifikat halal, dan izin BPOM. Informasi ini penting, tetapi artikel tidak mencantumkan nomor atau masa berlaku dokumen.
Karena itu, halaman ini mencatat adanya klaim izin yang dilaporkan media tanpa memasukkan nomor sertifikat ke data terstruktur. Buyer harus meminta bukti aktif per produk.
Rumah BUMN dan pembinaan
RRI pada 2024 menyebut Ommey sebagai salah satu UMKM binaan Rumah BUMN Bengkulu dan pernah meraih juara dua kategori Go Digital dalam program terkait. Rili juga menjelaskan manfaat pembinaan bagi pengembangan usaha. Ini menunjukkan adanya jejak program pendampingan.
Penghargaan digital tidak sama dengan sertifikasi produk pangan. Nilai utamanya adalah penguatan pemasaran, administrasi, dan kapasitas kewirausahaan.
Omzet historis bukan angka 2026
RRI pada Agustus 2024 mengutip omzet sekitar Rp20–25 juta per bulan, terutama saat liburan dan hari raya. Angka tersebut merupakan self-reported snapshot 2024 dan tidak digunakan sebagai omzet 2026.
Kinerja usaha dapat berubah mengikuti harga ikan, permintaan, kapasitas, distribusi, dan musim. Untuk due diligence, data keuangan terbaru perlu diminta langsung.
Traceability ikan tenggiri
Karena produk berbasis tenggiri, traceability bahan baku penting. Data yang ideal mencakup supplier, jenis atau spesies ikan, tanggal penerimaan, suhu, kondisi segar/beku, dan lot produksi. Penggunaan kulit sebagai bahan juga perlu menjaga rantai dingin sebelum diproses.
Sumber publik tidak menampilkan jaringan pemasok Ommey. Halaman ini tidak menyatakan seluruh ikan berasal dari perairan Bengkulu tanpa bukti.
Ruang lingkup NIB dan izin produk
NIB 2707220005812 memberi identitas usaha PT Ommey Mandiri Bengkulu pada sumber KKP, tetapi buyer perlu membedakan legalitas perusahaan dari legalitas setiap SKU. Varian original, pedas, sapi panggang, dan pedas daun jeruk dapat memiliki formula serta nomor izin yang sama atau berbeda tergantung registrasi. Hal itu harus dilihat dari label dan database regulator.
Dokumen procurement sebaiknya mencocokkan nama pada invoice, NIB, izin edar, sertifikat halal, dan label. Ketidaksesuaian nama legal dapat menyulitkan audit walaupun brand konsumen sama.
Pengendalian seasoning antarvarian
Empat varian rasa membutuhkan pengelolaan seasoning yang rapi. Bumbu harus memiliki spesifikasi supplier, lot, tanggal kedaluwarsa, serta deklarasi alergen. Varian sapi panggang atau bumbu kompleks dapat mengandung susu, kedelai, gandum, atau bahan lain tergantung formulasi.
Jadwal produksi dan pembersihan alat membantu mencegah cross-contact serta tercampurnya rasa. Sumber publik Ommey belum menampilkan prosedur alergen atau cleaning validation.
Informasi supplier bumbu dan spesifikasi bahan perlu disimpan bersama dokumen batch untuk memudahkan audit serta penanganan komplain.
Keunikan yang dapat diverifikasi
Keunikan Ommey adalah pengolahan kulit tenggiri menjadi camilan dengan jejak legal PT dan NIB yang dapat ditelusuri, serta perjalanan sejak 2017. KKI, KKP, Radar Bengkulu, dan RRI saling melengkapi bukti tentang identitas Rili Hartawaty dan basis Bengkulu.
Dalam Direktory UKM UKMS, Ommey dapat dibaca bersama NgeDani, Kerupuk Ke’ite, Kenara, dan Keripik Cumi Nina.
Risiko informasi dan hal yang perlu diverifikasi
Verifikasi berikutnya mencakup AHU, status NIB terkini, nomor izin edar, halal, komposisi, seasoning, alergen, shelf-life report, supplier ikan, kapasitas, jumlah pekerja, dan distribusi 2026. Omzet 2024 tidak digunakan sebagai angka kinerja saat ini.
Kesimpulan netral
Kerupuk Ommey mempunyai jejak legal dan operasional yang relatif kuat dibanding banyak UMKM sejenis. PT Ommey Mandiri Bengkulu, NIB, Rili Hartawaty, lokasi, dan tahun 2017 memiliki sumber pendukung. Sertifikat produk, formula, traceability, dan data kapasitas tetap perlu diperbarui sebelum pengadaan.
Konteks dan entitas terkait
Kerupuk Ommey tercatat dalam Direktory UKM UKMS.OR.ID. Untuk konteks pengelompokan data, pembaca juga dapat melihat Entity UKM, membandingkan klasifikasi melalui Direktory Brand dan Direktory Franchise, serta mengajukan koreksi melalui kanal koreksi UKMS. Tautan lintas direktori ini bersifat navigasional dan tidak menyatakan afiliasi bisnis.
Entitas UKM yang dapat dibaca sebagai konteks tematik: Kerupuk Kulit NgeDani; Kesyang; Kerupuk Keite. Nama tetap ditampilkan meskipun halaman terkait belum tersedia untuk publik; tautan aktif hanya diberikan ketika halaman tujuan sudah live.