Identitas Tempe Cinta
Tempe Cinta adalah UMKM camilan dari Solo yang tercantum dalam Karya Kreatif Indonesia. Profil KKI menyebut usaha berdiri sejak 2023 dan fokus membuat keripik tempe. Alamat yang ditampilkan berada di Jalan Pringgodani 12, Solo, dengan akun sosial tempehchipscinta. Nama kontak pada profil ditulis “Yosh”, tetapi artikel ini tidak menetapkannya sebagai founder atau pemilik legal karena nama lengkap dan dokumen badan usaha tidak tersedia.
Keripik tempe 50 gram
Halaman produk KKI menampilkan keripik tempe dengan berat bersih 50 dan varian original, balado, serta BBQ. Deskripsi menyebut tempe diiris tipis, digoreng, dan diberi bumbu. Listing juga menggunakan klaim bahan alami, tanpa pengawet, dan tanpa MSG. UKMS mencatat klaim tersebut sebagai informasi produk dari KKI dan tidak menggeneralisasikannya ke seluruh batch tanpa verifikasi label. Berat bersih juga perlu dicocokkan satuan pada kemasan aktual.
Tempe sebagai bahan pangan utama
Keripik tempe menggabungkan bahan fermentasi kedelai dengan proses pengirisan dan penggorengan. Kualitas produk sangat dipengaruhi mutu tempe, ketebalan irisan, kadar air, kondisi fermentasi, jenis tepung bila digunakan, temperatur minyak, seasoning, dan cooling time. Untuk produksi stabil, perusahaan perlu memiliki specification tempe masuk dan standar ketebalan agar satu batch tidak terlalu keras sementara batch lain terlalu berminyak.
Varian rasa dan allergen
Varian original, balado, dan BBQ memberi pilihan pasar, namun seasoning dapat membawa bahan tambahan berbeda. Tempe sendiri berbasis kedelai yang merupakan allergen penting. Jika adonan memakai tepung terigu atau seasoning tertentu mengandung susu, gluten, atau bahan lain, label harus mencantumkannya sesuai formula aktual. Buyer tidak boleh menganggap klaim “natural ingredients” berarti bebas allergen atau bebas seluruh bahan tambahan.
Jejak marketplace
Shopee menampilkan toko Keripik Tempe Cinta Official dari Kota Surakarta dengan produk keripik tempe original 50 gram. Marketplace memberi bukti bahwa brand aktif di kanal direct-to-consumer, tetapi harga, jumlah terjual, rating, dan stok bersifat sangat dinamis. Data marketplace tidak digunakan untuk menyimpulkan omzet atau skala pasar. Untuk reseller, data yang lebih relevan adalah harga grosir, minimum order, lead time, batch freshness, dan kebijakan retur.
Status “sudah ekspor” di Brilianpreneur
Katalog Brilianpreneur 2025 menampilkan Keripik Tempe Cinta dengan product status “Sudah Ekspor” serta akun Instagram tempehchipscinta. Informasi ini merupakan sinyal bahwa produk telah diposisikan atau dicatat memiliki pengalaman ekspor. Namun katalog tidak memberikan negara tujuan, volume, frekuensi, tanggal shipment, atau dokumen ekspor. Karena itu, artikel ini tidak menyebut skala ekspor dan merekomendasikan verifikasi commercial invoice, packing list, atau dokumen pengiriman aktual.
Klaim gizi dan kesehatan
Profil KKI menggunakan narasi peningkatan gizi dan kesehatan. Tempe memang dikenal sebagai pangan fermentasi berbasis kedelai, tetapi produk keripik telah melalui penggorengan dan memiliki profil nutrisi yang berbeda dari tempe segar. UKMS tidak mengubah narasi tersebut menjadi klaim kesehatan spesifik. Jika produk memakai istilah healthy snack, low fat, high protein, atau klaim gizi lain, harus ada nutrition facts dan dasar regulasi yang sesuai.
Tanpa pengawet dan stabilitas produk
Katalog Brilianpreneur menyebut keripik tempe renyah tanpa pengawet. Produk tanpa pengawet tetap memerlukan kontrol keamanan dan shelf life. Kerenyahan dipengaruhi kadar air dan barrier kemasan, sementara minyak dapat mengalami oksidasi. Produsen perlu mengontrol kualitas minyak, waktu pendinginan sebelum sealing, oxygen and moisture barrier, serta penyimpanan. Klaim umur simpan harus didukung uji pada kemasan komersial, bukan hanya pengalaman produksi.
Kustomisasi sesuai permintaan pembeli
KKI menyebut Tempe Cinta memiliki kemampuan membuat produk sesuai keinginan pembeli. Klaim ini dapat berarti rasa, ukuran, kemasan, atau format pesanan, tetapi detailnya tidak dijelaskan. Untuk private label atau corporate order, buyer perlu mengunci formula, ukuran, logo, material kemasan, jumlah minimum, lead time, dan ownership desain. Produk custom juga harus tetap memakai izin serta label yang sesuai dengan produsen dan komposisi aktual.
Due diligence untuk buyer
Buyer perlu meminta legal identity, NIB, izin edar, sertifikat halal bila digunakan sebagai klaim, ingredient list, allergen declaration, nutrition facts, shelf-life study, hasil mikrobiologi, spesifikasi minyak, lot coding, packaging specification, MOQ, kapasitas, lead time, dan sample batch aktual. Untuk ekspor, negara tujuan, HS code, label, COA, dan bukti shipment perlu diperiksa terpisah dari katalog promosi.
Kontrol bahan baku tempe
Keripik yang konsisten dimulai dari tempe yang konsisten. Usia fermentasi, kepadatan kedelai, kadar air, ketebalan blok, dan kondisi penyimpanan sebelum diiris dapat memengaruhi hasil goreng. Tempe yang terlalu muda atau terlalu matang dapat menghasilkan tekstur dan aroma berbeda. Tempe Cinta perlu memiliki kriteria penerimaan bahan, termasuk warna miselium, aroma, kepadatan, dan batas waktu pemrosesan. Jika tempe diproduksi sendiri, catatan fermentasi menjadi bagian penting quality control.
Pengemasan untuk menjaga kerenyahan
Keripik tempe cepat kehilangan kerenyahan ketika menyerap kelembapan. Setelah penggorengan, produk perlu didinginkan hingga kondisi yang tepat sebelum dikemas agar uap tidak terperangkap. Material pouch, kualitas seal, ukuran headspace, dan kondisi gudang memengaruhi stabilitas. Jika produk dikirim antarkota atau ekspor, karton juga harus mencegah keripik remuk. Trial shipment dapat digunakan untuk mengukur tingkat kerusakan dan membantu menentukan susunan produk yang paling aman.
Kesiapan private label
Klaim dapat menyesuaikan keinginan pembeli membuka peluang private label, tetapi model ini memerlukan disiplin dokumen. Formula custom, rasa, desain kemasan, nama produsen, izin, barcode, hak desain, dan minimum order perlu disepakati sebelum produksi. Produsen juga harus menentukan apakah satu formula eksklusif untuk buyer tertentu atau dapat dijual kepada pelanggan lain. Tanpa aturan tertulis, custom order dapat menimbulkan konflik harga dan desain ketika brand berkembang.
tautan internal dan konteks direktori
Untuk melihat produsen snack lain, pembaca dapat membuka Direktory UKM UKMS, Raja Kripiks, Rahida Cookies, Syafrida Snack, dan Pareto Estu Guna. Tautan ini bersifat kategori dan tidak menunjukkan afiliasi.
Kesimpulan
Tempe Cinta dapat diverifikasi sebagai UMKM keripik tempe dari Solo yang berdiri sejak 2023 dengan varian original, balado, dan BBQ. KKI, marketplace, dan katalog Brilianpreneur mendukung identitas produk serta aktivitas pasar. Hal yang masih perlu diperiksa adalah legal entity, identitas founder lengkap, izin, halal, shelf life, kapasitas, serta bukti ekspor. Koreksi berbasis dokumen dapat diajukan melalui kontak UKMS.
Konteks dan entitas terkait
Tempe Cinta tercatat dalam Direktory UKM UKMS.OR.ID. Untuk konteks pengelompokan data, pembaca juga dapat melihat Entity UKM, membandingkan klasifikasi melalui Direktory Brand dan Direktory Franchise, serta mengajukan koreksi melalui kanal koreksi UKMS. Tautan lintas direktori ini bersifat navigasional dan tidak menyatakan afiliasi bisnis.
Entitas UKM yang dapat dibaca sebagai konteks tematik: Tempe King; Raja Kripiks; PT Emak CW. Nama tetap ditampilkan meskipun halaman terkait belum tersedia untuk publik; tautan aktif hanya diberikan ketika halaman tujuan sudah live.