Pulau Dewata dikenal dengan wisata alam dan panorama menakjubkan yang tak henti mendatangkan turis asing.
Ternyata, tidak hanya potensi wisata alam saja yang melegenda, tetapi juga dari sisi kuliner.
Di Bali sudah banyak masakan khas tradisional yang tenar di seluruh dunia. Seperti Bebek Bengil, Duck Crispy, Bebek Betutu, dan masih banyak lagi.
Seolah tak mau ketinggalan menikmati peluang bisnis kuliner masakan khas Bali, satu lagi hadir franchise masakan khas Bali, Bebek Garing.
Ketimbang sajian berupa ayam, Bali memang dikenal sebagai surga kuliner bebek.
Daging bebek bisa diolah berbagai jenis masakan yang semuanya kaya rempah dan memanjakan lidah.
Bebek Garing Restaurant mengusung konsep daging bebek krispi dengan sajian sambal khas Bali.
Bebek Garing, Renyahnya Bisnis Franchise Kuliner khas Pulau Dewata
Bebek Garing telah menjadi bagian dari ketiga restoran lain yang sudah populer di Bali.
Digagas oleh I Putu Arnawa, Bebek Garing mulai dibangun pada 2012. Kini, Bebek Garing tak pernah sepi pengunjung.
Setiap hari, para pembeli yang datang rela mengantri panjang, termasuk para turis asing yang ingin mencicipi masakan khas Bali.
Selain Bebek Garing, restoran ini juga menawarkan sajian yang berbeda namun tetap otentik dan menarik.
Bebek Garing memiliki sambal – sambal khas yang menendang lidah.
Seperti sambal matah khas Bali, sambal goreng Bali dan sambal jeger. Ditambah lagi, menu pelengkap seperti plecing kangkung khas Bali untuk menambah nafsu makan.
Olahan daging Bebek Garing direndam dengan bumbu – bumbu rempah seama 7 jam.
Inilah yang membuat bumbunya bisa merasuk hingga ke setiap gigitan. Setelah itu baru digoreng dengan minyak yang banyak dan panas.
Masalah bumbu, owner Bebek Garing tidak mau menyebutkan karena termasuk sebagai aset rahasia franchise.
Memenuhi permintaan konsumen yang cukup tinggi di area Pulau Dewata, Bebek Garing membuka beberapa cabang di pusat keramaian.
Seperti di Bali Collection, Nusa Dua; Jalan Sunset Road; serta Mall Bali Galeria, dan daerah Renon.
Tetapi, pada tahun 2017, tepatnya bulan Maret tanggal 24, Bebek Garing sudah bisa dijumpai di Carrefour Lebak Bulus, Jakarta.
Sambutan pengunjung di pusat perbelanjaan ini sangat memuaskan. Hanya di hari pertama pembukaan, promo Bebek Garing langsung ludes.
Pengunjung yang datang ke Bebek Garing sengaja ingin mencicipi menu masakan khas Bali dengan harga terjangkau.
Meski berasal dari pulau di luar Jawa, tetapi rasanya tidak jauh berbeda dengan selera nusantara yang kaya bumbu dan rempah.
Bebek Garing juga sangat cocok untuk berbagai kalangan, mulai dari anak – anak, orang dewasa hingga orang lanjut usia.
Per porsi seperempat bebek, ditawarkan harga Rp 40 ribu. Sedangkan, setengah potong bebek, Rp 75 ribu.
Minuman bervariasi mulai dari teh botol dan aneka jus, dengan harga Rp 15 ribu hingga Rp 20 ribu.
Semua harga ini sangat masuk akal dan tergolong ekonomis, mengingat daging ayam bebek yang relatif cukup mahal ketimbang daging ayam di pasaran.
bac ajuga
- Konsultan Pajak Untuk Bisnis
- Konsultan Pajak Jakarta Indonesia Pro Visioner Group
- Multikemasplastindo Distributor Stretch Film
- Panduan Lengkap Pecinta Kopi
- 7 Peluang Usaha Rumahan Yang Menguntungkan
Selain Bebek, ada juga beberapa menu lain yang ditawarkan bagi yang kurang suka daging bebek.
Seperti sate cumi, sate ayam, sate sapi, dan ayam goreng. Sedangkan, varian menu bebek yang bisa dipilih antara ain bebek panggang, bebek garing, bebek balado dan bebek BBQ.
Bila tidak tahan dengan selera pedas, segera padamkan rasa pedas capcaicin dari cabe dengan es kelapa muda, es cendol atau es campur yang juga disediakan sebagai salah satu menu minuman.
