Berani Mencoba Bisnis Franchise Sate Thaican ?

ukms.or.id – Berani Mencoba Franchise Sate Thaican ? , Perlu diketahui bahwa kuliner menjadi ladang bisnis yang selalu menggiurkan untuk digeluti.

Salah satu yang tengah menjadi hits adalah sate taichan. Sate merupakan makanan yang tidak asing lagi di telinga masyarakat.

Sajian daging yang dipotong dan ditusuk, setelahnya disiram saos membuat makanan ini tidak lekang oleh waktu. Bahkan sate dikenal menjadi makanan khas Indonesia. Berbagai jenis sate dapat anda temukan. Salah satu yang tengah menjadi hits adalah sate taichan.

Awal Mula Sate Taichan

Sate taichan adalah sate ayam yang dibakar tanpa menggunakan kecap atau bumbu kacang dan diganti dengan ulekan sambal yang menggugah selera. Jika kebanyakan sate umumnya bewarna cokelat, berbeda dengan sate taichan yang cenderung berwarna putih. Sebenarnya sajian sate ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan hingga pada akhirnya tersebar hampir diseluruh wilayah Indonesia.

Kenapa dinamakan Sate Taichan?

Berdasarkan hasil pencarian sate Taichan berasal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan bernama Amir. Dia asli Sunardi, Madura. Ia mengaku berjualan sate sejak tahun 1981. Awalnya hanya penjual keliling hingga mangkal dengan gerobak di daerah Senayan. Ini bermula dari pembeli pasangan dari Jepang ingin membeli sate tapi dia membuatnya sendiri dengan campuran sambal, garam, dan jeruk nipis. Sate kemudian dibakar selama 3-5 menit dan siap disajikan. Kemudian sang penjual bertanya apa nama sate tersebut. Dari situlah nama sate taichan pun muncul.

Apa yang membuatnya begitu spesial? Menurut beberapa pembeli, sensasi daging atau kulit ayam yang dipanggang selama 5 menit tanpa bumbu apapun ternyata lebih unik dibanding sate biasanya. Setelah matang, sate dilumuri sambal, sedikit perasan jeruk nipis, dan garam sebagai penyedap rasa.

Franchise Sate Taichan

Kini banyak yang menawarkan franchise dari sate taichan sendiri. Kini terdapat lebih dari 30 gerai sate taichan yang tersebar hampir diseluruh wilayah Indonesia. Bahkan jika anda ingin membuat anda sendiri, bisa saja dilakukan. Tidak perlu modal yang besar dalam menggeluti bisnis kuliner yang satu ini. Jika anda menginginkan sate yang berkualitas, maka pilihlah daging yang berkuaitas pula. Tusuk sate yang diperlukan pun perlu dalam jumlah yang banyak.

Kenapa Harus Memilih Franchise Sate Taichan?

Harga Terjangkau

Harga yang ditawarkan cukup terjangkau dikalangan masyarakat. Jadi, tidak salah jika kuliner satu ini memiliki banyak peminat. Harga seporsinya Rp.20.000 dengan 10 tusuk sate dengan pelengkap sambal, potongan jeruk nipis, dan garam. Tidak menguras kantong terlalu dalam kan…

Tidak Banyak Modal

Beberapa contoh pengusaha bisnis sate taichan adalah Lerry Mario pada tahun 2015 dan sekarang berhasil membuka 12 franchise. Modal yang diperlukan cukup terjangkau yaitu Rp 20-25 juta. Setiap harinya dapat menjual 1.500 – 2.000 tusuk sate. Dan keuntungan bersih yang didapat Rp. 3 juta perharinya.

Proses Memasak Tidak Rumit

Bahan dan alat yang dibutuhkan untuk pembuatan sate taichan sangatlah sederhana. Yang pasti sediakan daging atau kulit ayam yang berkualitas. Alangkah baiknya jika menggunakan daging ayam muda. Hal ini disebabkan tekstur daging yang mudah meresap dengan bumu dan lebih cepat ketika dibakar. Jika anda ingin variasi lain bisa menggunakan daging kambing namun dengan teknik yang lain pula.

Setelah itu, siapkan bumbu-bumbu rempah seperti bawang merah, bawah putih, ketumbar, kemiri, dan garam sebagai bumbu rendaman daging sebelum dibakar. Semuanya dihaluskan menggunakan blender dan dikasih air secukupnya. Rendaman daging ayam sate taichan siap digunakan. Bahan pelengkap lainnya adalah sambal, garam, dan perasan jeruk nipis. Untuk peralatan memasak kurang lebih sama dengan memasak sate pada umumnya.